March 26th, 2010

facebook

Готовим вместе с нами: запеченные мидии с чесноком и сыром



Вчера днём придумали, что мы хотим чего-то рыбного/море продуктового. Давно хотели попробовать сделать мидии в духовке, получилось очень вкусно (и это говорю я, человек ненавидящий морепродукты, т.к. они воняют и кроме креветок, лобстеров и копченых мидий к пиво - я не признаю). Да, да! Получилось обалдеть вкусно!

Самое интересное, что мидии очень дешевые, готовятся быстро и с ними практически ничего не нужно делать, чтобы приготовить закуску на 2-3 человек с изыском. Суть такова, что нужно их сперва отварить, оторвать одну часть ракушки и потом запечь.

Из моего тви:
1. http://twitpic.com/1ar2bs - Мы решили приготовить мидии с чесночным соусом в духовке. Сперва надо их помыть :)
2. http://twitpic.com/1ar2g7 - Потом 10 минут кипятить до готовности :)
3. http://twitpic.com/1ar2mt - В промежутке сделать зелень и смешать с маслом, поставить духовку на 180 и ждать :)
4. http://twitpic.com/1ar4v7 - Порезать сыр. смешать масло, чеснок и зелень. Ждем мидии :)
5. http://twitpic.com/1ar65l - Открываем мидии, немного масло, сыр и сверху зелень еще. Ставим в духовку на 10 минут :) пиво стынет.
6. http://twitpic.com/1ar9ks - Бесподобно! Ням ням :)

Дело занимает 20 минут, в это время успеваешь порезать зелень, чеснок и смешать это с маслом, порезать сыр. Выпить банку 0.5 пиво, скачать фильм, написать всё в твиттер, рассказать всем в аську чем занят, ну и ещё можно придумать что поделать 20 минут пока мидии готовятся.

1кг мидии был куплен за 1.5 евро, ещё чесночное масло купили за 1 евро. всё остальное было дома, 18 штук мидий (по 9 на человека) обошлось в 100 рублей :) ну и конечно же на 600 рублей пиво :)))))))))

Вот как то так :) Всем приятного ням-ням :)